Вирощування на гідропоніці

ТЕХНОЛОГІЧНИЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ САЛАТУ ТА ЗЕЛЕНИХ КУЛЬТУР МЕТОДОМ ГІДРОПОНІКИ

Технологія вирощування салату гідропонним методом являє собою безперервний процес вирощування салату та інших зелених культур на конвеєрній салатній лінії на пересувних вегетаційних жолобах за умови подавання поживного розчину і цілодобового електродосвічування. Дана технологія є передовою і найбільш цікавою технологією і відноситься до екологічно чистих технологій вирощування зелених культур і салату.

Технологічний процес вирощування починається з зарядки висівної автоматичної лінії торфом і касетами, а також горщиками. Троф у максікіпах завантажується в торфорозбиральну машину і в ній розпушується до технологічного стану, придатного для заповнення горщиків.

Робота висівної автоматичної лінії відбувається наступним чином, спочатку встановлення горщиків у касети та подальше заповнення горщиків торфом. У касету встановлюється 54 горщики. Потім у горщики висівають насіння і відбувається зволоження в спеціальному поливальному тунелі, який становить одну з частин висівної автоматичної лінії. Далі касети поміщають у вегетаційну камеру пророщування, в якій за заданої температури і вологості відбувається проростання насіння. Температура і вологість у камері пророщування регулюються і підтримуються автоматично. Касети з насінням перебувають у камері пророщування від однієї до трьох діб залежно від вирощуваної культури.

Пророщену розсаду з камери пророщування переносять у касетах на столи розсадного відділення, в якому вона отримує додаткове електричне досвічування за допомогою спеціальних світильників досвічування, а також полив і поживні речовини за допомогою поливальних штанг, які самостійно переміщуються. Іригаційні штанги рухаються над столами. Швидкістю і переміщення та іригаційними циклами легко керувати. Іригаційні штанги також можуть управлятися автоматизованими системами теплиць - Priva. У розсадному відділенні використовуються піддони з пінополістиролу 400х600 мм і столи зі зручним роликовим механізмом, що гарантують легке переміщення піддонів. Ці столи легкі й недорогі. Столи легко розташувати на початку кожної салатної лінії так, щоб не переміщати рослини на великі відстані для встановлення їх на салатну лінію.

Після перебування в розсадному відділенні приблизно протягом 7 ми днів, горщики з розсадою, що досягла необхідного розміру, переносяться в культиваційні жолоби, встановлені на культиваційній конвеєрній салатній лінії.

На початку культиваційної салатної лінії жолоби розташовуються впритул один до одного.

У міру росту рослин і просування жолобів уздовж лінії, вони розсуваються в п'ять етапів по всій лінії, за рахунок спеціальних автоматичних проріджувальних гребінчастих пристроїв. За рахунок цього досягається максимально можлива ефективність використання корисної площі теплиці для вирощування салату і зелених культур.

Вегетаційні жолоби сконструйовані таким чином, щоб рослини в горщиках вставлялися зверху. Жолоби встановлюються на транспортно-протяжний механізм салатної лінії, який зі свого боку кріпиться на опорах з алюмінію. Швидкість руху жолобів конвеєрною лінією встановлюється залежно від періоду росту вирощуваної культури, що, своєю чергою, залежить від пори року, температурного режиму і сорту використовуваного насіння.

Жолоби мають по своїй довжині отвори для встановлення горщиків і отвори для доступу поживного розчину до кореневої системи рослин.

Поживний розчин через крапельниці, встановлені по всій довжині салатної лінії, надходить до кореневої системи, вільно протікає по всій довжині жолоба, і рослини забирають його стільки, скільки потрібно для їхнього нормального розвитку і росту.

Надлишки поживного розчину, не використані рослини, або дренаж, витікають з іншого боку жолоба, надходять до приймального жолоба та повертаються до ємності рециркуляційної води, що знаходиться під салатною лінією, звідки після фільтрації та коригування за вмістом поживних речовин за об'ємом та складом знову подаються до культиваційних жолобів, до кореневої системи рослин. Коригування розчину, його подача і фільтрація здійснюються в автоматизованому режимі і підтримуються за допомогою комп'ютерної системи. Перепад тиску контролюється автоматично, і цикл очищення вмикається тільки за потреби. Це економить воду і добрива.

За рахунок цього забезпечується безперервність технологічного процесу вирощування рослин. Під час вегетації рослини забезпечуються безперервним електричним досвічуванням за допомогою системи досвічування спеціальними світильниками і автоматичним регулюванням даного досвічування. Для вирощування салату необхідне забезпечення освітленості в межах 100 Ватт на квадратний метр площі теплиці.

У протилежному кінці салатної лінії рослини підходять готовими до реалізації, знімаються з культиваційних жолобів і запаковуються в спеціальні целофанові пакети разом із горщиком, у якому вони росли. Цей метод забезпечує тривале зберігання продукції без погіршення смакових і споживчих якостей.

Порожні культиваційні жолоби укладають на спеціальний поворотний візок і за допомогою нього повертають на початок салатної лінії, де відбувається їхнє миття і повторне заповнення горщиками.

Переваги гідропоніки безперечні. Це простий, економний і екологічно дружній метод вирощування рослин. Традиційно, при розміщенні жолобів в області вирощування, відстань між жолобами визначається виходячи з розміру вже вирощеної рослини. Це знижує ефективність використання місця в теплицях. У салатних лініях "Green Automation" жолоби розміщуються виходячи з потреби місця, яке потрібно рослині на різних стадіях росту. Місце збору та пакування рослин розміщуються в кінці області вирощування. Під час переміщення жолобів до області збору одночасно збільшується відстань між жолобами відповідно до потреб рослини. Цей принцип дає великі переваги.

ПЕРЕВАГИ НАШИХ САЛАТНИХ ЛІНІЙ:

Ефективне використання площі теплиці. Зазвичай на 1 кв.м. розміщується на 30% більше рослин.

Необхідно менше обігріву/охолодження.

Менша потреба освітлення.

Інвестування в тепличні технології та системи поливу приносять більше прибутку.

Легко керована й автоматизована система.

Ефективне використання площі вирощування. Необхідні лише вузькі технологічні проходи.

Виробництво легко автоматизується: всі фази робіт виконуються на невеликих площах вирощування і збору рослин.

Ефективне використання теплиць. Легко керовані матеріальні потоки дають змогу робити інвестиції в нові теплиці та лінії вирощування також у великих часових інтервалах.

Передбачуваний, надійний урожай усі 365 днів на рік.

Використання нашої технології дає додатково 400-700 рослин на кожен квадратний метр на рік навіть у холодних і екстремальних умовах північних районів, вирощуючи такі культури як салат, спеції, лікарські трави та інші зелені культури.

АСОРТИМЕНТ МОЖЛИВО ВИРОЩУВАНОЇ ПРОДУКЦІЇ

Різновид Щорічний цикл Урожай шт/м2 Вага грам/шт Продукція кг/м2

Салат Крижаний (Фріліст)

Лолло Росса

Салат Ромен (Кос) 17 550 150 150 82,5

Листовий Салат

Дуболистий Салат 17 500 150 75

Салат Баттерхед (Бостон) 14 450 150 67,5

Рукола (Салат Руко, Рукола Колтівата) 26 1000 50 50 50

Базилік 13 750 50 37,5

Меліса лікарська 14 800 50 40

Кріп 17 800 50 40

Цибуля-різанець 17 700 50 35

Петрушка 14 700 50 35

Дрібнолистий салат

Дрібнолистий шпинат

Дрібна рукола (дика рукола)

Дрібний листовий буряк

Дрібна гірчиця

Дрібний редис (тільки лист) 0,2-0,5 грам

/ один лист 50-100

Усі приклади ґрунтуються на середньому показнику річної продукції врожаю з 1 Га за умов довкілля у Фінляндії. Штучне освітлення в 12 000 люксів, середня температура 18,5 °C всередині теплиці в зимовий період. Вартість електрики 0,07 €/кВт (кіло Ватт на годину). Вартість фізичної праці становить приблизно 16 €/год (з урахуванням податків). Вага одного горщика салату в середньому становить 150 грам.

Собівартість одного горщика вирощеної продукції у Фінляндії коливається між 0,20 - 0,25 €/за шт. або 1,5 €/кг. Вартість одиниці продукції для оптовиків становить 0,40 - 0,60 €/шт. залежно від виду, або 3-4 €/кг.

Роздрібна ціна для споживача становить 0,8-2 €/шт. залежно від виду продукції.

Листовий салат (Гранд Рапідс) Найчастіше продається в горщиках у поліетиленовій упаковці

Салат Крижаний (Фріліс) Продаються у двох видах:

-в горщику і поліетиленовій упаковці

-зрізаний (без горщика) у запечатаному пакеті

Салат Баттерхед Продається зрізаний (без горщика) у запечатаному пакеті

Дуболистий салат Продається в горщику і в поліетиленовій упаковці

Лолло Росса Продається в горщику і в поліетиленовій упаковці

Тип різнолистого салату

Продається в горщику і в поліетиленовій упаковці

Різнолистий мікс (2 різних види салатного листа в одному горщику) Різнолистий салат Баттерхед види Салату

Більше видів різнолистого салату